1. Préchauffez le four à 200 °C.

 

2. Déroulez la pâte à pizza et étalez la confiture Courgette & Citron, avec l'aide d'une spatule.
Roulez la pâte à pizza sur elle même et coupez le boudin à la moitié de sa longueur.

 

3. Collez les 2 extrémités entre elles et formez une tresse. 
Ne la serrez pas trop car la pâte va gonfler.

 

4. Parsemez la surface avec, la fleur de sel et le poivre.

 

5. Placez la tresse sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé. 
Enfournez à 200°C pendant 30 min.

 

6. Servez le painetto encore tiède, pour accompagner votre apéro et dégustez con Amore.